30 May 2016

حقائق و خرافات شائعة حول الأطعمة


مؤخراً إنضممت لِتَجمع أنا أصدق العلم - I believe in Science

وهو تجمع يهدف لزيادة محتوى المقالات العلمية من خلال ترجمة المقالات العلمية لللغة العربية ونشرها, وهذا أول مقال إخترته لترجمته

يبدوأن دراسة أو تجربة تجري أسبوعيًا, لِفَضح أحد المكونات الغذائية الشائعة، أو ببساطة لِدَعم بِدعة نظام غذائي جديد, كيف تعرف إذا كانت الادعاءات صحيحة أمأنها مجردخرافات؟عندما تَسمع آخر ادعاء, تَحقق من الأساس العلمي للدِراسة التي كانت وراء هذا الادعاء. إذا قامت ماكدونالدز بدراسة تثبت فيها أن تناول البرغر يوميًا مفيد لَك, عليك أنتتناول الموضوع بحذر.الادعاءات التالية هي الأكثر شيوعًا, بعضها بَلَغ الساحة حديثًا، والبعض الآخر موجود منذ قرون!